En 2009, à même pas trente ans, Audrey Baccino a pris les rênes de son propre domaine : Le Château la Tulipe Noire. Depuis, elle cultive avec bonheur, ses vignes sur coteaux ensoleillés et caressés par une brise maritime. Elle vinifie leurs fruits avec talent, profitant pleinement de l’expérience acquise depuis son plus jeune âge auprès d’Alain, son vigneron de père.
Audrey Baccino a décidé en effet d’accueillir les produits de quelques-uns des meilleurs agriculteurs varois. Huiles d’olives, miel, confitures ou safran cultivés au plus près de chez elle, garnissent ainsi les rayons de son espace “Boutique du Terroirʺ.